|
题名:
|
中岛老师的无添加烘培书 zhong dao lao shi de wu tian jia hong pei shu / (日)中岛志穗著 , 秦岚译 |
|
ISBN:
|
978-7-5442-6752-6 价格： CNY28.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
82页 图 15×21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 海口 出版社： 南海出版公司 出版日期： 2014 |
|
内容提要:
|
本书是介绍家庭烘焙的美食类图书。作者中岛志穗为大家介绍了多种天然无添加甜点的制作方法。这些无添加的蛋糕、饼干、司康、戚风、麦芬以胆固醇含量为0的菜籽油、新鲜的鸡蛋、全麦面粉、粗制糖、豆浆等为主要原料,每一款甜点的配方都是作者的独创。 |
|
主题词:
|
烘焙 糕点加工 |
|
中图分类法:
|
TS213.2 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
中岛志穗 zhong dao zhi sui 著 |
|
次要责任者:
|
秦岚 qin lan 译 |