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题名:
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基本200 ji ben 200 / (日)橘香彩页著 , 郑敏译 |
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ISBN:
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978-7-5442-7613-9 价格： CNY59.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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173页 彩照 28cm |
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出版发行:
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出版地： 海口 出版社： 南海出版公司 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书精选了两百道基本日式料理，每道食谱都注明了如何提升美味的窍门，比如怎么煮味道最鲜美？怎么挑最新鲜的食材？怎么切口感最好？掌握了这些料理只会，即使是新手也快速掌握制作日式料理的诀窍，做出好的日式料理。 |
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主题词:
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菜谱 日本 |
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主题词:
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食谱 日本 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 5 |
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次要责任者:
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郑敏 zheng min 译 |
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主要团体责任者:
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橘香彩页 ju xiang cai ye 著 |