题名:
熊谷裕子甜点教室   xiong gu yu zi tian dian jiao shi / (日)熊谷裕子著 , 林梅译
ISBN:
978-7-5596-1561-9 价格： CNY45.00
语种:
chi
载体形态:
105页 图 21cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 北京联合出版公司 出版日期： 2018
内容提要:
本书是一本泡芙烘焙食谱。全书共4个栏目,主要内容包括:掌握原味泡芙的做法;各式各样的泡芙皮;丰富美味的泡芙馅;挑战真正的泡芙。本书中,作者以清晰的流程、简明的叙述指导读者5步做出好吃的泡芙。 
主题词:
糕点   制作
中图分类法:
TS213 版次： 5
其它题名:
好吃的泡芙
主要责任者:
(日)熊谷裕子 ( ri ) xiong gu yu zi 著
次要责任者:
林梅 lin mei 译
版次:
1版
责任者附注:
熊谷裕子,女,日本人气甜点师。毕业于日本青山学院大学文学系。2002年起,在日本神奈川主持“Craive Sweets Kitchen”甜点教室。2011年起,在日本文京区千石的“Atelier LeKADO”授课。此外,她还在日本百年烘焙世家富泽商店(TOMIZ)长期出任烘焙导师。