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题名:
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65°C汤种面包
65°Ctang zhong mian bao
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陈郁芬著
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ISBN:
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978-7-5112-6338-4
价格：
CNY49.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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143页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
光明日报出版社
出版日期：
2014
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内容提要:
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本书共提供68款汤种面包的制作方法,包括甜面包、调理面包、吐司、高纤面包等。
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主题词:
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面包
制作
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中图分类法:
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TS213.21
版次：
5
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主要责任者:
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陈郁芬
chen yu fen
著
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