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题名:
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老饕笔记
lao tao bi ji
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张振楣著
,
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ISBN:
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978-7-5537-6717-8
价格：
CNY39.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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276页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
南京
出版社：
江苏凤凰科学技术出版社
出版日期：
2016
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内容提要:
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本书是一部关于美食的记录，其中既有作者曾经行走大江南北时与各地美食不期而遇的美好经历，亦有对年幼时家乡饮食文化的追思，最后是作者对于毕生所从事的餐饮事业的一些思考。
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主题词:
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饮食
文化
中国
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中图分类法:
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TS971.2
版次：
5
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主要责任者:
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张振楣
zhang zhen mei
著
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附注:
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凤凰含章
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