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题名:
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食之器 shi zhi qi / (日)giorni编辑部主编 , 郭欣惠译 |
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ISBN:
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978-7-5596-0006-6 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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92页 彩图，彩照 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京联合出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书作者首先介绍日式器皿的基本构成、制作技法、釉药及用法等，然后分别从各个人气西式餐具品牌介绍器皿的种类与尺寸、西式餐具的摆法、刀叉组等有别于日式餐具的种种知识。第三章精选了几家经常光顾的老店，还有顺路想进去逛逛，器皿种类丰富的生活风格店及杂货店。 |
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主题词:
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餐具 介绍 日本 |
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中图分类法:
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TS972.26 版次： 5 |
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次要责任者:
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郭欣惠 guo xin hui 译 |
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主要团体责任者:
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giorni编辑部 giorni bian ji bu 主编 |