题名:
经典家常菜   [ 专著] jing dian jia chang cai / 白绍平编著 ,
ISBN:
978-7-5375-8145-5 价格: CNY32.80
语种:
chi
载体形态:
152页 彩图 24cm
出版发行:
出版地: 石家庄 出版社: 河北科学技术出版社 出版日期: 2016
内容提要:
本书介绍了制作经典家常菜所需的主料和配料,并对操作步骤进行了讲解,阐述了关于操作过程中需要注意的事项,并对食材与菜品的营养成分进行了解析,以帮助读者选择适合家人营养需求与口味的菜肴。 
主题词:
家常菜肴   菜谱
中图分类法:
TS972.127 版次: 5
主要责任者:
白绍平 bai shao ping 编著
附注:
美食天下