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题名:
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我爱养生菇 [ 专著] wo ai yang sheng gu / 王耀献主编 , |
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ISBN:
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978-7-5304-7084-8 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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150页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京科学技术出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书涵盖了百姓餐桌上常见的菇类食物和药食通用的菇类，比如猴头菇、鸡腿菇、木耳、银耳、猪苓、茯苓、冬虫夏草等，除了介绍这些菇的食用方法外，还介绍了相关的背景知识、营养价值、中医养生知识、购买鉴别方法、储存方法。 |
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主题词:
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菌类植物 食物养生 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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王耀献 wang yao xian 主编 |