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题名:
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蔬菜质量安全控制新技术 shu cai zhi liang an quan kong zhi xin ji shu / 冷鹏主编 , |
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ISBN:
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978-7-5116-4453-4 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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344页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业科学技术出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书以蔬菜产业“守安全底线、高质量发展”为主题,围绕提升蔬菜品牌价值、促进蔬菜产业可持续健康发展为目标,从蔬菜质量安全要素、蔬菜质量标准、蔬菜污染途径、蔬菜产地环境控制、生产管理、采收、采后品质提升等方面对蔬菜质量安全控制关键技术做了较系统的概述,以期为蔬菜产业提质增效提供路径和技术方案。 |
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主题词:
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蔬菜产业 质量管理 中国 |
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中图分类法:
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F326.13 版次： 5 |
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主要责任者:
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冷鹏 leng peng 主编 |