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题名:
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中小学生食品安全与营养128问 [ 专著] zhong xiao xue sheng shi pin an quan yu ying yang 128 wen / 王秀丽著 , |
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ISBN:
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978-7-109-27659-8 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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112页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书分为两部分，第一部分是讲“食品安全”，系统介绍了与我们中小学生息息相关的食品安全知识，如什么是食品安全，什么是食品污染，每日饮食中的安全隐患，还有大家都很关心的添加剂问题等，帮助大家学会辨识安全的食品，远离食品安全风险等。第二部分是讲“食品营养”，如中国人的“膳食宝塔”是怎样的，我们需要从食物中获取哪些营养成分，哪些食物中含有我们需要的营养素，以及怎样应对我们中小学生成长发育阶段的营养需求等。本部分内容可以帮助我们理解自己身体和食物的交互作用，了解自己随着环境、运动等变化对食物的不同需求。 |
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主题词:
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食品安全 |
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主题词:
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食品营养 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 5 |
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中图分类法:
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R151.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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王秀丽 wang xiu li 著 |