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题名:
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最佳健康食品 [ 专著] zui jia jian kang shi pin / 高溥超主编 , 吴慧斌等插图 |
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ISBN:
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7-80109-888-9 价格： CNY19.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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142页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中央编译出版社 出版日期： 2004 |
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内容提要:
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该书从现代营养学和中医学的角度，对世界卫生组织近期推荐的最佳健康食品－－水果类如芒果、草莓，蔬菜类如红薯、芹菜，肉类如鸭肉、鹅肉等进行分类讲解，从食品的营养成分、性味、食疗功效以及最佳食用方法等多方面作了解说。 |
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主题词:
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食品营养 基本知识 |
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中图分类法:
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R151.4 版次： 4 |
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其它题名:
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21世纪家庭食疗保健新概念 |
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其它题名:
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世界卫生组织推荐的42种健康食品 |
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主要责任者:
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高溥超 gao pu chao 主编 |
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次要责任者:
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吴慧斌 wu hui bin 插图 |