题名:
乳蛋制品加工技术
/ 李增利主编 ,
ISBN:
7-5082-1406-4 价格： 8.5
语种:
chi
载体形态:
257 18cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
金盾出版社
出版日期： 2001
主题词:
蛋制品--食品加工
中图分类法:
TS253 版次： 4
主要责任者:
李增利
主编
版次:
1
索书号:
9