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题名:
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中国人该怎么吃 [ 专著] zhong guo ren gai zen me chi / 赵霖，鲍善芬编著 , 杨贵舫绘图 |
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ISBN:
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978-7-117-16486-3 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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27,275页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民卫生出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书针对以“洋快餐”为代表的西方饮食文化的渗透，膳食结构“西化”造成的健康问题，提出了坚持中华民族传统饮食结构，引导全民族科学合理地进行食物消费的战略主张，并推荐了11套医院老年病房普通营养餐膳食食谱。 |
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主题词:
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饮食营养学 基本知识 |
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中图分类法:
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R151.4 版次： 5 |
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主要责任者:
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赵霖 zhao lin 编著 |
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主要责任者:
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鲍善芬 bao shan fen 编著 |
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次要责任者:
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杨贵舫 yang gui fang 绘图 |