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题名:
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中国人超会吃 [ 专著] zhong guo ren chao hui chi / 戴小蛮，王恺著 , 刘小柱摄影 |
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ISBN:
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978-7-208-17107-7 价格： CNY158.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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337页 彩图，彩照 24cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海人民出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书聚焦当下中国人的盘中餐、篮中菜和悄然变化的餐桌，从菜、肉、鱼、禽、豆等7大类别的食材出发，辅以800余张富有现场感的照片，以图文并茂的形式地介绍了具有代表性和人间烟火气的55道中国好菜，内容包括：蔬菜狂热；无肉不欢；连年有鱼等。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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戴小蛮 dai xiao man 著 |
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主要责任者:
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王恺 wang kai 著 |
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次要责任者:
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刘小柱 liu xiao zhu 摄影 |
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附注:
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文景 |