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题名:
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行走的柠檬 [ 专著] xing zou de ning meng / (英)海伦娜·阿特利著 , 张洁译 |
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ISBN:
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978-7-100-19857-8 价格： CNY50.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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13,267页 地图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 商务印书馆 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书用意大利柑橘类水果的种植和栽培展示了一段出人意料的意大利历史，从2世纪香橼到达卡拉布里亚，到阿拉伯人在9世纪控制西西里岛，再到21世纪的慢食运动和先进的基因研究，书中探索了这些柑橘类水果奇特的过去和现在。作者将旅行、历史、园艺、烹调术、前人文献、文化变迁等因素巧妙融合，不仅描写令人难忘的景色，还讲述了好玩的故事，甚至抄录了某些菜品的秘谱。 |
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主题词:
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游记 作品集 英国 现代 |
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中图分类法:
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I561.65 版次： 5 |
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其它题名:
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意大利的柑橘园之旅 |
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主要责任者:
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阿特利 a te li 著 |
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次要责任者:
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张洁 zhang jie 译 |