题名:
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居酒屋的诞生 [ 专著] ju jiu wu de dan sheng / (日)饭野亮一著 , 王晓婷译 |
ISBN:
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978-7-208-17337-8 价格: CNY55.00 |
语种:
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chi |
载体形态:
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295页 图 21cm |
出版发行:
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出版地: 上海 出版社: 上海人民出版社 出版日期: 2022 |
内容提要:
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本书内容包括:从酒屋开始的居酒;居酒屋的诞生;煮卖茶馆与居酒屋;江户所饮之酒;造酒的规则和规则的放宽;关东地区的本地酒;醉酒的天国——江户;居酒屋与绳暖帘;多样化的居酒屋等。 |
主题词:
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饮食 文化史 日本 |
中图分类法:
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TS971 版次: 5 |
主要责任者:
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饭野亮一 fan ye liang yi 著 |
次要责任者:
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王晓婷 wang xiao ting 译 |
附注:
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文景 |