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题名:
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轻食简餐 百变沙拉 [ 专著] qing shi jian can bai bian sha la / (韩)金煐斌著 , 徐芳丽译 |
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ISBN:
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978-7-5341-9072-8 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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151页 彩图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 杭州 出版社： 浙江科学技术出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书介绍了数十种沙拉和沙拉调味汁的做法，分享了沙拉制作的5大法则和万能调味汁公式。书中每道沙拉从选材、食材处理、配制调味汁到拌制沙拉，都有详尽的步骤。 |
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主题词:
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沙拉 菜谱 |
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主题词:
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调味汁 配制 |
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中图分类法:
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TS972.118 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.112 版次： 5 |
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主要责任者:
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金煐斌 jin ying bin 著 |
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次要责任者:
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徐芳丽 xu fang li 译 |