题名:
手作欧式面包   [ 专著] shou zuo ou shi mian bao / 杨世均著 ,
ISBN:
978-7-5184-2288-3 价格: CNY49.80
语种:
chi
载体形态:
179页 彩图,彩照 26cm
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 中国轻工业出版社 出版日期: 2019
内容提要:
本书介绍了8大系列64道独创的欧式面包。书中面包以纯天然、无添加为特色,以健康、美味,尽量低卡为原则,作者在经典配方的基础上加入了许多独创的风味配方,让面包口感更独特更好吃。 
主题词:
面包   烘焙
中图分类法:
TS213.21 版次: 5
主要责任者:
杨世均 yang shi jun 著
附注:
私享家