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题名:
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苏东坡 [ 专著] su dong po / 吉国瑞著 , |
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ISBN:
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978-7-224-14585-4 价格： CNY69.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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344页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 西安 出版社： 陕西人民出版社 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书是一本另类的苏东坡传记，讲述了苏东坡作为“美食家”的另一面。书稿从苏东坡的《老饕赋》入手，从“美食家”的角度阐述苏东坡与众不同的一生。历史上的苏东坡在政治和文学领域都颇有建树，但他却在被贬期间，醉心“厨艺”，在少量的可供选择的食材上细心钻研。后世的人在享用“东坡鱼”“东坡肉”这样的美味佳肴时，也应该了解当年在北宋的某片土地上，一个落魄的人如何用乐观的态度支撑起不平凡的一生。书稿从另类视角切入历史人物，在介绍苏东坡给大家的普遍印象后，话锋一转，从苏东坡在美食领域的成就剖析人物的真实性格，摆脱了沉闷的说教意味。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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K825.6=441 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS971.2(2) 版次： 5 |
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其它题名:
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不孤独的美食家 |
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主要责任者:
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吉国瑞 ji guo rui 著 |