题名:
中国饮食文化   [ 专著] zhong guo yin shi wen hua / 胡自山等编著 ,
ISBN:
978-7-5195-0512-7 价格: CNY60.00
语种:
chi
载体形态:
283页 图 23cm
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 时事出版社 出版日期: 2022
内容提要:
本书作为其中的重要组成部分,以中华八大菜系为主线,以生动朴实的语言详尽介绍了中国菜肴的美食趣闻,其涉猎美食溯源、传说、典故、制作方法等诸多方面,集趣味性、知识性与实用性于-体。 
主题词:
饮食   文化 中国
中图分类法:
TS971.2 版次: 5
主要责任者:
胡自山 hu zi shan 编著