题名:
跟我学烘焙   [ 专著] gen wo xue hong bei / 何宏,应小青主编 ,
ISBN:
978-7-5341-9707-9 价格: CNY20.00
语种:
chi
载体形态:
122页 彩图 24cm
出版发行:
出版地: 杭州 出版社: 浙江科学技术出版社 出版日期: 2021
内容提要:
本书介绍了26款简单易做的糕点,以图文并茂的形式呈现。全书分为十五讲:必备材料、常用工具、营养杂粮、开胃早餐、柔软餐包、精致糕点、下午茶点、爱心甜品、美味酥点、经典蛋糕等。 
主题词:
烘焙   糕点加工
中图分类法:
TS213.2 版次: 5
主要责任者:
何宏 he hong 主编
主要责任者:
应小青 ying xiao qing 主编
附注:
浙江老年电视大学