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题名:
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熊谷裕子甜点教室 [ 专著] xiong gu yu zi tian dian jiao shi / (日)熊谷裕子著 , 张华英译 |
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ISBN:
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978-7-5442-6585-0 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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127页 彩照 21cm |
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出版发行:
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出版地： 海口 出版社： 南海出版公司 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书作者熊谷裕子从可可豆、加工后的各种巧克力，到手制而成诱人的甜点，展示了烘焙的无限可能。循序渐进地讲解各项步骤中的要点和难点，让读者在家也能轻松做出蓝带级别的巧克力甜点。 |
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主题词:
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甜食 制作 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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熊谷裕子 xiong gu yu zi 著 |
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次要责任者:
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张华英 zhang hua ying 译 |