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题名:
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中国杂粮研究 [ 专著] zhong guo za liang yan jiu / 牛西午，刘作易主编 , |
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ISBN:
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978-7-80233-372-7 价格： CNY80.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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318页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业科学技术出版社 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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本书收集并编辑了高粱等小杂粮作物研究的成果论文80余篇，分为“杂粮发展战略研究”、“高粱”、“谷子”、“荞麦、燕麦、杂豆类”、“薯类、黍稷”、“杂粮食品加工、综合利用”六个部分。 |
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主题词:
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杂粮 中国 |
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中图分类法:
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S5 版次： 4 |
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主要责任者:
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牛西午 niu xi wu 主编 |
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主要责任者:
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刘作易 liu zuo yi 主编 |