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题名:
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家宴上桌 jia yan shang zhuo / 张兴国编著 , |
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ISBN:
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978-7-5578-3647-4 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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191页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书按照家宴上菜的基本程序，分为开胃小菜、宴客大菜、下酒辅菜、汤羹炖品、花样主食和餐后甜品六大部分，介绍了原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理、适宜制作家宴的美味菜肴300多道。 |
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主题词:
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家宴 菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 5 |
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主要责任者:
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张兴国 zhang xing guo 编著 |