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题名:
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“盅”情一生
[
专著]
“ zhong ” qing yi sheng
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甘智荣主编
,
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ISBN:
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978-7-5180-5290-5
价格：
CNY45.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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168页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国纺织出版社
出版日期：
2019
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内容提要:
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本书共分五章，从选料、器具、技法等方面切入，系统地为读者介绍了炖品制作的基本知识。
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主题词:
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保健
汤菜
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中图分类法:
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TS972.122.2
版次：
5
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主要责任者:
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甘智荣
gan zhi rong
主编
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