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题名:
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厨房英语 [ 专著] chu fang ying yu / 罗伯特·马杰尔原著 , 陈亚丽，傅文漪，鄂丽娟改编 |
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ISBN:
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978-7-5637-0800-0 价格： CNY39.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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340页 图 26cm 1光盘 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 旅游教育出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书汇集了厨师长与见习厨师之间常用的会话，以供学生练习专业词汇之用。课文中有一些角色扮演和双人对话练习，在运用时必须辅以适用于餐厅与厨房情况的语言交际教学。 |
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主题词:
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烹饪 英语 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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马杰尔 ma jie er 原著 |
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次要责任者:
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陈亚丽 chen ya li 改编 |
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次要责任者:
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傅文漪 fu wen yi 改编 |
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次要责任者:
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鄂丽娟 e li juan 改编 |
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版次:
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4版 |
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附注:
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旅游饭店英语系列教材 |