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题名:
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酒店管理实例与问答 [ 专著] jiu dian guan li shi li yu wen da / 胡兵，林玲，郭淑芳编著 , |
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ISBN:
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978-7-5454-2182-8 价格： CNY55.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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20,454页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广东经济出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书全面地介绍酒店管理的基本理论和知识。全书共分十一部分，内容包括：酒店管理总论、前厅管理、客房管理、餐饮管理、人事及培训管理、酒店财务管理、酒店动力工程管理、酒店保安管理、酒店采购管理、酒店公关与销售管理、酒店康乐管理。 |
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主题词:
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饭店 商业企业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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胡兵 hu bing 编著 |
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主要责任者:
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林玲 lin ling 编著 |
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主要责任者:
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郭淑芳 guo shu fang 编著 |
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版次:
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3版 |
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附注:
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广经企管白金书系 |