|
题名:
|
餐厅秘制熏卤菜家常做 can ting mi zhi xun lu cai jia chang zuo / 董国成主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5064-9718-3 价格： CNY32.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
128页 彩图 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2013 |
|
内容提要:
|
全书分为畜肉类；家禽类；水产品类和豆制品、坚果、蔬菜、蛋类四部分，对每道菜例进行了讲解。 |
|
主题词:
|
家常菜肴 菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.127 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
董国成 dong guo cheng 主编 |
|
附注:
|
餐厅菜肴家常做系列 |
|
索书号:
|
TS972/310 |