|
题名:
|
燕鲍翅参菜典 yan bao chi cai dian / 中国烹饪协会名厨专业委员会组织编写 , |
|
ISBN:
|
978-7-5436-7993-1 价格： CNY48.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
399页 彩图 23cm |
|
出版发行:
|
出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2013 |
|
内容提要:
|
本书精选700余款燕鲍翅参菜品，集艺术性、观赏性于一体，与您一同品鉴最醇厚、最纯粹、最精华的中国味道，和您一起感受中国饮食文化的熠熠生辉与源远流长。 |
|
主题词:
|
中式菜肴 海鲜菜肴 |
|
中图分类法:
|
TS972.126 版次： 5 |
|
附注:
|
100位中国烹饪大师作品集锦/杨柳总主编 |
|
主要团体责任者:
|
中国烹饪协会 zhong guo peng ren xie hui 组织编写 |
|
索书号:
|
TS972/45 |