题名:
杂粮食品加工   [ 专著] za liang shi pin jia gong / 张美莉,吴继红编著 ,
ISBN:
7-80233-127-7 价格: CNY9.80
语种:
chi
载体形态:
90页 照片 21cm
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 中国农业科学技术出版社 出版日期: 2006
内容提要:
本书介绍了燕麦、荞麦、大麦、小米、黑米、绿豆、豌豆、红豆、芸豆、黑豆、薏米、青稞食品的加工方法。 
主题词:
杂粮   粮食加工
中图分类法:
TS210.4 版次: 4
主要责任者:
张美莉 zhang mei li 编著
主要责任者:
吴继红 wu ji hong 编著