|
题名:
|
茶叶制造
[
专著]
cha ye zhi zao
/
郑乃辉等著
,
|
|
ISBN:
|
7-109-08843-X
价格：
CNY9.50
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
199页
20cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
北京
出版社：
中国农业出版社
出版日期：
2004
|
|
内容提要:
|
本书结合全国重点产茶区福建的特点，针对其乌龙茶、白茶、红茶和绿茶介绍茶叶分类的方法，各种茶的加工技术和品质要求。
|
|
主题词:
|
制茶工艺
函授大学
|
|
中图分类法:
|
TS272
版次：
4
|
|
主要责任者:
|
郑乃辉
zheng nai hui
著
|
|
附注:
|
福建省农村致富技术函授大学农民技术员培训教材
|
|
索书号:
|
5
|