题名:
袋生豆芽生产新技术   [ 专著] dai sheng dou ya sheng chan xin ji shu / 赵宝聚,靳保英编著 ,
ISBN:
7-5082-4195-9 价格: CNY8.00
语种:
chi
载体形态:
146页 图 19cm
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 金盾出版社 出版日期: 2006
内容提要:
本书内容包括:豆芽生产场坊的要求、袋生豆芽的工具设施、绿豆芽的袋生技术、黄豆芽的袋生技术、黑豆芽的袋生技术、花生豆芽袋生技术、用其他工具和容器生产豆芽的方法、豆芽激素的生物活性试验和含量测定等9个部分。 
主题词:
豆芽   生产
中图分类法:
TS214 版次: 4
主要责任者:
赵宝聚 zhao bao ju 编著
主要责任者:
靳保英 jin bao ying 编著
版次:
修订版
索书号:
1