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题名:
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饮食本草
[
专著]
yin shi ben cao
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安鼎编著
,
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ISBN:
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7-80183-276-0
价格：
CNY42.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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342页
图
20cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
航空工业出版社
出版日期：
2004
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内容提要:
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本书通过传统中医药理论和现代营养学两个途径，结合饮食文化和动植物知识，分析了各种饮食原料的营养保健功能，并在实际运用方面给予操作性的指导。
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主题词:
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食品营养
基本知识
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主题词:
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膳食
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中图分类法:
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R151.4
版次：
4
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其它题名:
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现代家庭膳食指南
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主要责任者:
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安鼎
an ding
编著
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