题名:
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学生营养百科 [ 专著] xue sheng ying yang bai ke / 柳启沛,刘祥瑞,戴马清主编 , |
ISBN:
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978-7-5439-3719-2 价格: CNY26.00 |
语种:
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chi |
载体形态:
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268页 24cm |
出版发行:
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出版地: 上海 出版社: 上海科学技术文献出版社 出版日期: 2008 |
内容提要:
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本书共分十二部分,包括营养素功用与来源、食物的营养价值、保健食品与强化食品;学生营养需要与三餐、饮奶与饮料;营养与儿童健康、与营养有关疾病的饮食防治;食物的消化吸收、食品卫生与食物中毒;饮食行为与学生营养工作等。 |
主题词:
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学生 营养卫生 |
中图分类法:
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R153 版次: 4 |
主要责任者:
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柳启沛 liu qi pei 主编 |
主要责任者:
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刘祥瑞 liu xiang rui 主编 |
主要责任者:
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戴马清 dai ma qing 主编 |
主要团体责任者:
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上海市学生营养与健康促进会 shang hia shi xue sheng ying yang yu jian kang cu jin hui 编 |
索书号:
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1 |