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题名:
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苹果 梨 山楂贮运保鲜实用技术 [ 专著] ping guo li shan zha zhu yun bao xian shi yong ji shu / 陈丽等编著 , |
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ISBN:
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7-80167-649-1 价格： CNY8.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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115页 图 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业科学技术出版社 出版日期： 2004 |
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内容提要:
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本书用通俗易懂的文字详细介绍了这些水果的采前因素、采后生理及贮藏特性、商品化处理，以及采后病害的防治等。 |
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主题词:
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水果 贮运 |
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主题词:
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水果 食品保鲜 |
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中图分类法:
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S661.09 版次： 4 |
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主要责任者:
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陈丽 chen li 编著 |
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附注:
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中国科协科学技术普及专项资助 |