题名:
秘制南北家常菜   mi zhi nan bei jia chang cai / 朱琳主编 , 《我家厨房》栏目组主编
ISBN:
978-7-5384-7317-9 价格: CNY35.00
语种:
chi
载体形态:
237页 彩图 25cm
出版发行:
出版地: 长春 出版社: 吉林科学技术出版社 出版日期: 2014
内容提要:
本书菜品按照家庭中比较常见的原料加以分类,由全国知名营养专家、烹饪大师从《我家厨房》栏目的资源中,精选了500多款经典菜例,呈现给广大喜欢美食的朋友们。书中的美昧菜例不仅配有精美的成品彩图,还针对制作中的关键步骤,加以分解图片说明,让读者能更直观地掌握。另外,还对每款菜例配以二维码,读者可以通过直接扫描二维码,在线观看整个菜例制作过程的视频,真正做到图书和视频的完美融合。 
主题词:
家常菜肴   菜谱
中图分类法:
TS972.127 版次: 5
主要责任者:
朱琳 zhu lin 主编
主要团体责任者:
我家厨房栏目组 wo jia chu fang lan mu zu 主编
索书号:
TS972/142