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题名:
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秘制南北家常菜 mi zhi nan bei jia chang cai / 朱琳主编 , 《我家厨房》栏目组主编 |
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ISBN:
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978-7-5384-7317-9 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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237页 彩图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书菜品按照家庭中比较常见的原料加以分类，由全国知名营养专家、烹饪大师从《我家厨房》栏目的资源中，精选了500多款经典菜例，呈现给广大喜欢美食的朋友们。书中的美昧菜例不仅配有精美的成品彩图，还针对制作中的关键步骤，加以分解图片说明，让读者能更直观地掌握。另外，还对每款菜例配以二维码，读者可以通过直接扫描二维码，在线观看整个菜例制作过程的视频，真正做到图书和视频的完美融合。 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.127 版次： 5 |
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主要责任者:
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朱琳 zhu lin 主编 |
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主要团体责任者:
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我家厨房栏目组 wo jia chu fang lan mu zu 主编 |
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索书号:
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TS972/142 |