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题名:
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食品卫生 [ 专著] shi pin wei sheng / 郑寿贵，范伟忠主编 , |
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ISBN:
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978-7-117-10976-5 价格： CNY9.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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55页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民卫生出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书包括食品卫生的基本概念、食品生产加工、储存销售及选购过程就注意的问题、食品污染和食物中毒的危害和预防等方面的知识。 |
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主题词:
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食品卫生 基本知识 |
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中图分类法:
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R155 版次： 4 |
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主要责任者:
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郑寿贵 zheng shou gui 主编 |
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主要责任者:
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范伟忠 fan wei zhong 主编 |
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索书号:
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1 |