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题名:
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红枣烘干技术
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专著]
hong zao hong gan ji shu
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陈锦屏编著
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ISBN:
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7-5369-3100-X
价格：
CNY4.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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70页
20cm
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出版发行:
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出版地：
西安
出版社：
陕西科学技术出版社
出版日期：
2000
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内容提要:
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本书介绍了红枣干制的科学道理和分级、清洗、晾干、杀菌、包装的技术。
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主题词:
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枣
烘焙
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中图分类法:
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TS255
版次：
4
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主要责任者:
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陈锦屏
chen jin ping
编著
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附注:
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农村绿色工程丛书
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索书号:
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17
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