题名:
科学保鲜   [ 专著] ke xue bao xian / 刘利生主编 ,
ISBN:
978-7-5369-4330-8 价格: CNY9.90
语种:
chi
载体形态:
87页 21cm
出版发行:
出版地: 西安 出版社: 陕西科学技术出版社 出版日期: 2008
内容提要:
本书介绍了苹果、梨、葡萄、板栗、樱桃、冬枣、香蕉、菠萝、荔枝、马铃薯、大白菜、芹菜、番茄、黄瓜、冬瓜、西瓜等蔬菜水果的保鲜知识。 
主题词:
水果   食品保鲜
主题词:
蔬菜   食品保鲜
中图分类法:
S660 版次: 4
中图分类法:
S660 版次: 4
主要责任者:
刘利生 liu li sheng 主编
附注:
“农家书屋”必备书系·第3卷·农村科普常识之二十一 
索书号:
1