|
题名:
|
水果类农产品安全知识讲座 [ 专著] shui guo lei nong chan pin an quan zhi shi jiang zuo / 苗卫东，扈惠灵主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5026-3611-1 价格： CNY15.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
194页 图 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国质检出版社 出版日期： 2012 |
|
内容提要:
|
本书介绍了几起重大水果类农产品安全事件，分析产生水果安全问题的主要因素和原因，传授水果类农产品安全生产的关键技术，讲述了果品质量安全管理、果品质量安全与认证及国外水果类农产品质量安全管理概况。 |
|
主题词:
|
水果加工 质量管理 |
|
中图分类法:
|
TS255 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
苗卫东 miao wei dong 主编 |
|
主要责任者:
|
扈惠灵 hu hui ling 主编 |
|
附注:
|
农产品安全知识大讲堂 全民阅读活动质量安全专家推荐读物 |
|
索书号:
|
1 |