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题名:
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简读中国饮食
[
专著]
jian du zhong guo yin shi
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于千编著
,
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ISBN:
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978-7-5461-0328-0
价格：
CNY23.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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174页
24cm
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出版发行:
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出版地：
合肥
出版社：
黄山书社
出版日期：
2010
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内容提要:
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本书分《中国八大菜系》篇和《风味小吃》篇，《中国八大菜系》篇对每个菜系作了详尽的介绍，《风味小吃》篇介绍了地方小吃的特点和做法。
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主题词:
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饮食
文化
中国
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中图分类法:
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TS971
版次：
4
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主要责任者:
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于千
yu qian
编著
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索书号:
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1
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