题名:
农副产品综合利用和深加工技术   nong fu chan pin zong he li yong he shen jia gong ji shu / 史素青,陈栓虎编著 ,
ISBN:
978-7-5369-4861-7 价格: CNY27.00
语种:
chi
载体形态:
274页 21cm
出版发行:
出版地: 西安 出版社: 陕西科学技术出版社 出版日期: 2010
内容提要:
本书介绍了膳食纤维、多糖、天然色素、果胶、精油、多酚的提取分离技术,包括荞麦膳食纤维提取工艺、猴头菇多糖提取工艺、海带中叶绿素提取工艺等。 
主题词:
农副产品   综合利用
主题词:
农副产品   加工
主题词:
农副产品   提取
主题词:
农副产品  
主题词:
综合利用  
中图分类法:
S38 版次: 4
主要责任者:
史素青 shi su qing 编著
主要责任者:
陈栓虎 chen shuan hu 编著
索书号:
S3/FG24