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题名:
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家庭两菜一汤巧搭配 [ 专著] jia ting liang cai yi tang qiao da pei / 叶连海，郝淑秀编著 , |
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ISBN:
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7-5082-3155-4 价格： CNY14.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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262页 彩图 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2004 |
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内容提要:
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全书按一年四季十二个月，编排了180组两菜一汤，共540个品种。书中根据一年四季上市原料品种的不同，以及春夏秋冬人们在饮食需求上的变化，逐月设计了一套家庭日常饮食两菜一汤菜谱，并对每款菜、汤的原料、制法和特点作了介绍。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS9 版次： 4 |
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主要责任者:
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叶连海 ye lian hai 编著 |
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主要责任者:
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郝淑秀 hao shu xiu 编著 |
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索书号:
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TS9/13 |