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题名:
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吃得明白 吃得健康 [ 专著] chi de ming bai chi de jian kang / 李云，朱辅华主编 , |
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ISBN:
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978-7-5614-4940-0 价格： CNY14.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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13,202页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国传媒大学出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书分粮食营养篇、食用油营养篇、鱼及肉类营养篇、禽蛋营养篇、蔬菜及豆制品营养篇、水果营养篇和坚果营养篇，以问答的方式介绍一些日常生活中常见的各种粮、油、肉、蛋、蔬菜、水果及坚果等食物所含的营养成分和吃后对健康的好处，并对有的食物需要特别注意的事项加以强调。 |
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主题词:
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食品营养 基本知识 |
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中图分类法:
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R151 版次： 4 |
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主要责任者:
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李云 li yun 主编 |
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主要责任者:
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朱辅华 zhu fu hua 主编 |
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索书号:
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R151/8 |