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题名:
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张晔解读《中国居民膳食指南》 zhang ye jie du《zhong guo ju min shan shi zhi nan》 / 张晔，左小霞主编 , |
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ISBN:
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978-7-5436-7861-3 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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192页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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本书旨在为大家讲解膳食结构、营养搭配的原则和知识，并结合她们多年的营养师经验提供了一些操作性、实用性较强的配餐原则，推荐一些合适的食物，介绍了防止营养流失的烹饪方法和食谱，读者朋友可以根据自己的实际情况和食物交换表灵活运用，为全家人搭配出合理的餐饮。 |
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主题词:
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居民 膳食营养 中国 |
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中图分类法:
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R151.4 版次： 4 |
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主要责任者:
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张晔 zhang ye 主编 |
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主要责任者:
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左小霞 zuo xiao xia 主编 |
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索书号:
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R151/42 |