|
题名:
|
餐厅服务员实务指南 [ 专著] can ting fu wu yuan shi wu zhi nan / 孟建华主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-81108-925-7 价格： CNY18.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
164页 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中央民族大学出版社 出版日期： 2011 |
|
内容提要:
|
本书注重实际操作规范，对餐饮服务人员应知应会的服务礼仪进行了全方位、立体化的介绍，对服务过程中可能出现的问题以案例形式进行了详尽分析。 |
|
主题词:
|
餐馆 商业服务 |
|
中图分类法:
|
F719 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
孟建华 meng jian hua 主编 |
|
索书号:
|
F719/10 |