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题名:
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食品安全知识手册 [ 专著] shi pin an quan zhi shi shou ce / 首届全国食品安全知识大赛组委会编 , |
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ISBN:
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978-7-5019-6294-5 价格： CNY3.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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68页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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本书介绍了有关食品安全的知识，内容分食品安全基本知识、食品安全选购与保存、食品安全烹饪与食用、食品安全的消费保护措施四部分。 |
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主题词:
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食品卫生 |
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中图分类法:
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R155 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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首届全国食品安全知识大赛组委会 shou jie quan guo shi pin an quan zhi shi da sai zu wei hui 编 |
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索书号:
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R155/1 |