题名:
超简单巧手烘焙糕点   chao jian dan qiao shou hong bei gao dian / 孙炜,双福主编 ,
ISBN:
978-7-5158-0516-0 价格: CNY35.00
语种:
chi
载体形态:
154页 图 24cm
出版发行:
出版地: 北京 出版社: 中华工商联合出版社 出版日期: 2013
内容提要:
本书介绍了烘焙必知的基础知识,讲解了人气饼干、蛋糕、面包、点心等的制作方法和技巧。 
主题词:
烘焙   糕点加工
中图分类法:
TS213.2 版次: 5
主要责任者:
孙炜 sun wei 主编
主要责任者:
双福 shuang fu 主编
附注:
爱上烘焙系列 全彩超值版 
索书号:
TS213/3