|
题名:
|
舌尖上的《红楼梦》 she jian shang de《hong lou meng》 / 陈诏著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5325-6799-7 价格： CNY35.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
193页 图 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 上海 出版社： 上海古籍出版社 出版日期： 2013 |
|
内容提要:
|
本书想经由“舌头”来谈谈《红楼梦》，着重解剖贾府这个典型，全面观照饮食与文化的联系，强调饮食的文化品位和高尚情调，评估书中人物在饮食方面反映出来的气质和风度，诱导人们吃得好些、美些、雅些。 |
|
主题词:
|
《红楼梦》研究 |
|
主题词:
|
饮食 文化 中国 |
|
中图分类法:
|
I207.411 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
陈诏 chen zhao 著 |
|
索书号:
|
I207/65 |