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题名:
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烧烤大全 shao kao da quan / 鸿雁主编 , |
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ISBN:
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978-7-5113-5244-6 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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272页 彩图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国华侨出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书共分为六章，第一章介绍了烧烤的相关知识，不仅介绍了烧烤工具、最常用的烧烤调料、经典的烧烤酱料，还介绍了多种多样的烧烤方式及最实用的烧烤步骤、烧烤的小诀窍、烤箱的使用技巧等内容。第二章至第五章收录了大量的烧烤佳肴，分别为油香四溢的肉食烧烤、低脂鲜美的海鲜烧烤、健康爽口的蔬果烧烤，以及唇齿留香的主食烧烤。第六章介绍了户外烧烤需要准备的材料以及注意事项等内容。 |
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主题词:
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烧烤 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.129.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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鸿雁 hong yan 主编 |
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索书号:
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TS972/440 |